Our Menu

et son quinoa

Mariné et snacké, crudités et sauce de wasabi

Agrémentés d'une huile de truffe et de copeaux de parmesan

Avec sa compotée d'oignon et ses crudités

Garnies avec du persil et du citron

Agrémenté d'un tian de légumes, d'un caviar d'aubergine et d'une purée à l'ancienne avec sa sauce au veau, à l'ail et au thym

Accompagnée de frites, d’une salade et d'une sauce au poivre

Garnie d'une mousse de carotte, de pomme au four, de röstis et arrosée d'une sauce à la framboise

Avec son bouillon façon asiatique et ses petits légumes

Avec son mélange de légumes et ses pommes de terres natures

Et sa tombée de fenouil, accompagné d'une sauce fond de poisson et de pommes de terres en tranches

Façon Thaï orné de boulettes de riz

Enrobés dans une sauce de mascarpone

Et de fromage de chèvre accompagné d'un coulis de poivron

Et son coulis de framboise

Recette traditionnelle

Choisis par Clara

Et noix de cajous rafraîchis avec sa boule de glace vanille

Accompagnée d'une sauce caramel